文：卓尔

来源：咖新社（ID：newdrinks）

一边是店员在后厨叫苦不迭，嘴里还嘟囔着：死手快剥！另一边，茶百道全国门店同庆，一纸战报：上线5天，销量突破200万+杯，共计消耗25000000颗！（别数了，2500万颗！）

一众茶饮品牌们又开始了新一轮荔枝饮品的争相上新，如来自西安的茶话弄占据地域性优势，推出长安荔枝，应时应景，被调侃组成了《长安的荔枝》完全体；瑞幸则直接联名《长安的荔枝》IP，在周边上大做文章，消费者“一杯难求”......

各家有各家的玩法，茶百道自是不甘落后，直接打出宣传语“鲜果”、“现剥”、“鲜榨”，并称“一杯约含19颗鲜荔枝”。

茶百道此次推出的荔枝饮品有两款，分别是荔枝冰奶和海盐荔枝冰茶。

按照门店员工分享的制备流程，新鲜的妃子笑荔枝先水洗，一遍、两遍、三遍......再手工剥皮、去核，光溜溜的果肉一部分榨汁过滤，得到晶莹剔透的荔枝汁，另一部分则留着另有他用。

注：图片来源于小红书博主“水色荔枝”

荔枝冰奶主要以七窨茉莉香芽为茶底，再加入鲜奶和鲜榨荔枝汁即可，其中不含荔枝肉，但奶香和果香十足，清爽不腻；

喜欢老盐柠檬茶的用户可不妨试试海盐荔枝冰茶，据说荔枝果肉需先用无碘海盐腌制，再来上一片柠檬，捣鼓捣鼓出香味，倒入鲜榨的荔枝汁、七窨茉莉香芽茶汤，即可封杯出餐。

注：图片来源于小红书博主“一块美味的培根s”

两款产品官方微信点单小程序售价分别为15元和16元（中杯的规格）。很多消费者反馈能尝到明显的荔枝味，主打夏日的清爽感。不过因荔枝汁会加重甜味，因此不嗜甜的人可不额外加糖或少糖。

但更引起广大网友兴趣的，是品牌打出的“一杯约含19颗鲜荔枝”。按照官方的解释，海盐荔枝冰茶大杯、少冰的规格，约含324.7g荔枝鲜果，荔枝平均克重为17g，如此计算下来，则大约是19颗。

不过有消费者质疑，一杯真的有19颗荔枝吗？

疑似茶百道店员闻讯立马赶来，纷纷着急自证：“真的有，一天剥几十斤荔枝，手都剥肿了”、“40斤荔枝做40杯奶茶，这里是4斤去壳的肉，只能做13杯”......

单论海盐荔枝冰茶添加的果肉，或许没有19颗，但别忘了其中还含有鲜榨的荔枝汁。这样算下来，其中荔枝的含量或许还真如品牌宣传那般。

不妨再换算一下，一杯若真含有324.7g荔枝鲜果，按照市面上便宜点的新鲜荔枝零售价每斤八九元来算，一杯奶茶荔枝的成本也有5元左右。

当然，品牌的成本进价或许会更低。但对于消费者来说，既免去了中间的“加工费”，又能在各平台补贴活动下低价到手一杯新鲜清爽的荔枝饮品，何乐而不为？

产品卖的如何，数据是最客观的证明。茶百道今日发布战绩，称自从6月12日上线以来，品牌统计了截至昨日（16日）所有门店后台的销售数据。

五天内荔枝系列饮品销量突破200万+杯，共计消耗鲜荔枝2500万颗。（荔枝鲜果消耗根据荔枝平均克重及配方比例计算，门店实际操作可能存在误差。）

按照平均克重17g计算，2500万颗荔枝约425吨重。如果用一辆载重10吨的卡车来运输，需要40多辆卡车才能运完。

当然，对于这个数据，品牌和门店自是喜闻乐见，但一线员工就不一样了，在社交平台上，不乏“这荔枝剥不完，根本剥不完”、“重生之我在茶百道一天剥300颗荔枝”等帖子。

要论店员一天的工作量有多大？一员工直接晒出“长度溢出屏幕望不到头的订单小票”图，配文：41杯荔枝冰奶，至少得剥15公斤，我的老天爷！

还有网友晒出了后厨一筐筐荔枝皮和单独储存的新鲜果肉，4箱、8箱、10箱、12箱......没有最多，只有更多。

有人说自己一天剥了45斤；有人绝望看着20斤荔枝不到5小时就卖完了；更甚者直接剥了100斤，剥到大拇指发痛、秃噜皮、起泡，还有的直接过敏，长红点，奇痒无比。

以至于他们怨声载道，一边扒皮，一边心里骂了一百遍研发部：“天天出这些麻烦员工的东西，直接出一个把员工干死的奶茶得了！”

“妃子”是笑了，但后厨的“牛马”却哭的声嘶力竭！